Випічка з яблуками завжди була і залишається однією з найпопулярніших, найсмачніших і ароматних. Цей пиріг виходить м’яким, в ньому багато начинки, мало тіста, а крем створює дуже ніжну консистенцію. Готується легко та просто зі звичайних продуктів.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

• яйця, 3 шт.;
• цукор, 150 г;
• ванілін;
• розпушувач, 1 пакетик;
• молоко, 200 мл;
• масло вершкове розтоплене, 50 г;
• борошно, близько 350 р.

Для приготування крему необхідно :

• молоко, 500 мл;
• яйця, 2 шт.;
• цукор, 2 – 3 ст.
• крохмаль, 2 ст.л;
• яблука, 2 шт.

Процес приготування

Яйця змішуємо з цукром та ваніліном за смаком.

Збиваємо масу міксером до стійкої та густої маси.

Вливаємо молоко та розтоплене вершкове масло, перемішуємо віночком.

Всипаємо борошно з розпушувачем і збиваємо масу до густоти.

Змішуємо яйця з крохмалем та цукром, молоком і ставимо варитися крем на невеликий вогонь.

Варимо до густоти знімаємо з плити та остуджуємо.

Форму для випічки застилаємо пергаментом, виливаємо тісто та висипаємо яблука, порізані шматочками.

Зверху викладаємо та розрівнюємо крем.

Випікаємо пиріг близько 30-40 хвилин при 180 градусах.

Охолоджений пиріг виймаємо з форми, посипаємо цукровою пудрою з корицею, за бажанням.

Щоб простіше та рівномірніше викласти крем на пиріг, помістіть його в пакет та відріжте куточок, видавіть крем на поверхню пирога. Або просто скористайтесь кондитерським мішком.

Дуже смачно виходить, якщо крем ще змішати з подрібненими горіхами.