Інгредієнти:

• окріп – 200 г;
• борошно — 350 г;
• олія рослинна — 2 ст.л;
• сіль — 1 ч.л.

Приготування:

З’єднуємо борошно, що просіює, з сіллю і рослинною олією.

Потім вливаємо окріп і вимішуємо тісто, спочатку лопаткою, потім руками.

Накриваємо тісто плівкою і залишаємо на півгодини відпочити .

Ділимо тісто на 12 шматочків і розкочуємо кожен у тонкий коржик, підсипаючи борошно.

Обсмажуємо коржики на розігрітій сухій сковороді по 1 хвилині з кожного боку.

Збризкуємо кожен коржик водою і складаємо стопочкою.

Накриваємо стопку рушником і залишаємо на 15 хвилин, щоб коржики трохи розпарилися.

Смачного!