Торт Монастирська хата з вишнею – рецепт приготування

Колись цей торт був шалено популярний. Ось і ми пропонуємо вам спробувати зробити цей простий, але смачний десерт.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• цукор – 1 склянка;
• яйця – 3 шт;
• сметана – 1 стакан;
• борошно – 2.5-3 склянки;
• сода гашена – 1.5 ч.л;
• мед – 3 ст.л;
• вишня у власному соку або з варення, без кісточок – 200 г

Для приготування крему візьміть:

• згущене молоко – 1 банка;
• сметана – 250 г;
• шоколад чорний тертий – 20 г.

З’єднуємо цукор з яйцями і збиваємо до стійкої піни, потім додаємо мед і сметану і збиваємо до однорідності.

Борошно просіваємо і порційно всипаємо в яєчну масу, кладемо соду і вимішуємо тісто. Ділимо його на 6 частин, накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 1 годину.

Виймаємо вишню на сито і залишаємо щоб стік сік.

Розкачуємо тісто на прямокутні пласти, в середину викладаємо вишню. Звертаємо прямокутник і защипуємо краї. Отримуємо «поліно».

Деко застеляємо пергаментом і викладаємо полінця.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо приблизно протягом 20 хвилин.

Збиваємо сметану, змішану зі згущеним молоком.

Викладаємо полінця так, щоб вийшла хата, щедро змащуючи їх кремом.

Обмащуємо наш трикутник кремом з усіх боків, посипаємо тертим шоколадом і залишаємо торт в холодильнику на ніч.