Пропоную до вашої уваги гідний рецепт для ситної вечері. До картопляних биточок можна подати грибний соус із печерицями.

інгредієнти

• Картопля – 1 кг.
• Цибуля — 1 шт.
• Яйця — 4 шт.
• Борошно — 2-3 ст.
• Молоті сухарі — 2 ст.
• Рослинна олія — ​​1/2 склянки.
• Сир твердий – 100 г.
• Сіль, чорний мелений перець — на смак.

Спосіб приготування

• Крок 1 Картопля помити, очистити та відварити у підсоленій воді. Остудити.
• Крок 2 Цибулю помити, почистити та нарізати невеликими кубиками.
• Крок 3 Сир натерти на середній тертці .
• Крок 4 Натерти картоплю на середній тертці, додати цибулю, 2 яйця і тертий сир.
• Все посолити, поперчити і добре перемішати.
• Крок 6 Збити 2 яйця. Потім сформувати биточки і обваляти в борошні. Біточки занурити в яйця, мелені сухарі та обсмажити на олії.

Вчені вже давно говорять про користь картоплі. Цей овоч має чудові поживні властивості, без нього просто неможливо уявити повсякденні страви. У складі картоплі є велика кількість різних сполук, які надають сприятливий вплив на організм людини.

Користь картоплі

Користь картоплі безсумнівна, оскільки міститься життєво важлива людини аскорбінова кислота . Так, 1 кг сирої картоплі забезпечує людину 80-100 мг аскорбінової кислоти. Крім вітаміну С у картоплі є необхідні для людини вітаміни В6, В2 та В3.