Інгредієнти:

для тіста:

• 250мл. кефіру
• 3 яйця
• 200 грн. цукрового піску
• 300 грн. борошна
• 15 гр. розпушувача
• 150мл. рослинного масла
• 2 ст. какао
• 1 пакетик ваніліну

для суфле:

• 250 гр. сиру
• 1 яйце
• 1 ч. л. розпушувача
• 40-50 гр. борошна
• 40 гр. цукру

Приготування:

У чаші з’єднайте всі інгредієнти для тесту та замісіть його. Залиште в ємності кілька хвилин. А поки що приготуйте начинку з сиру.

У чаші змішайте яйце, цукор та сир. Потім додайте борошно, розпушувач та ванілін. Масу пробийте блендером для однорідності, перекладіть у кондитерський мішок.

Форму для випікання змастіть вершковим маслом та викладіть половину тіста. Через кондитерський мішок видавіть сирний крем поверх тіста. Закрийте другою частиною тесту.

Випікайте десерт за 180 градусів приблизно 55 хвилин. Після приготування прикрасьте кекс цукровою пудрою та подавайте до столу.