Швидко і просто, без метушні з тестом

Інгредієнти:

Лаваш – 100 г.
Курячий фарш – 150 г.
Фарш зі свинини з яловичиною – 180 г.
Копчений сир – 50 г.
Зелена цибуля – 10 г.
Сметана – 35 г.
Сіль, перець – за смаком. Паприка – 2 г. Хмелі-сунелі – 1,5 г.

Приготування:

Змішуємо фарш із сіллю, перцем та спеціями. Перемішуємо до однорідності.

Розстелити лаваш на робочій поверхні. Праворуч, зліва та зверху залишаємо вільні краї по 1,5 см. Знизу – 2,5-3 см. По центру розподілити у фарш в один шар.

Нарізаємо копчений сир невеликими кубиками і викладаємо поверх фаршу.

Нарізаємо дрібно зелену цибулю і посипаємо начинку подрібненою зеленою цибулею.

Загинаємо правий та лівий краї лаваша, згортаємо у рулет. Нижній край змащуємо сметаною.

Закручуємо лаваш, поверхню верхньої частини змащуємо сметаною. Укладаємо рулет на лист, застелений пергаментом. Випікаємо при 180 ° С протягом 30-35 хвилин.

Нарізаємо готовий рулет на порції шириною близько 1,5 див .

Подаємо, прикрасивши гілочками кропу.

Смачного!