Рецепт лінивого, швидкого, заливного повітряного пирога з капустою. Цей пиріг виходить легким, як омлет!

Інгредієнти :

Тісто:
кефір знежирений 450 мл
борошно цільнозернове або вівсяне 320 г
сода 1 ч. л.

Начинка
капуста 400 г
морква 1-2 шт.
спеції, зелень

Приготування :

1. Для начинки дрібно наріжте капусту, потріть моркву.
   2. Моркву обсмажити зі спеціями. Додайте капусту і тушкуйте до готовності . Посолити.
   3. Погасіть соду кефіром і залиште на 10 хвилин у теплому місці.
   4. Додайте щедру дрібку солі, краплю оливкової олії та замісіть тісто за допомогою міксера.
   5. Половину тесту розподіліть по дну форми, потім викладіть начинку і залийте другою половиною тесту. Випікати близько 40 хвилин|мінути| при температурі 160 градусів.