У захваті і дорослі, і діти!

Мама готувала мені, тепер я готую своїх діток.

інгредієнти

✓ 280 г сиру

✓ 4 столові ложки молока

✓ 4 чайні ложки родзинок

✓ 1 яйце

✓ 4 чайні ложки манної крупи

✓ 4 чайні ложки вершкового масла

✓ щіпка солі

За бажання:

✓ цукор

✓ сметана (вже при подачі)

Рецепт приготування

Якщо в рецепті є сухофрукти, я завжди починаю процес виготовлення саме з них.

В іншому випадку, коли тісто вже готове, мені здається процес їх обробки надто нудним.

Отже, родзинки я порізала навпіл.

Потім ретельно промила, залила водою та поставила на вогонь.

Після закипання проварила близько 5 хвилин.

Злила воду і перейшла до приготування запіканки.

Збила яйце в піну (якщо ви вирішили додати цукор, це потрібно зробити на даному етапі).

Влила молоко, пустила сіль та манну крупу, збила.

Виклала сир (якщо він грудочками або сухуватий, є сенс протерти його через сито).

Добре розмішала і поєднала з родзинками.

4 чайні ложки вершкового масла виклала в невелику форму.

Поставила в розігріту до 180’C духовку.

Половину розтопленого масла відокремила в маленьку чашку, а половиною, що залишилася, змастила боки форми.

Виклала сирну масу, розрівняла її зверху ложкою.

Зверху полила вершковим маслом , що залишилося .

Відправила до духовки на півгодини.

Дала запіканці охолонути до приємно теплої температури.

Смачного!