Завжди безпрограшний варіант!

Бефстроганів люблять усі без винятку, особливо наші чоловіки!

Приготування страви не складе особливих зусиль та вмінь. Приготуйте та смачно нагодуйте улюблених!

інгредієнти

М’якуш яловичини — 500 грам
Цибуля ріпчаста — 1-2 шт
Печериці — 200 грам
Гірчиця (паста) — 1 столова ложка
Сметана — 2 столові ложки
Борошно — 1 столова ложка
Вода — 200 грам
Рослинна олія — ​​1 столова
ложка

Приготування:

Нарізаємо яловичину невеликими брусками.

Нарізаємо цибулю півкільцями.

Печериці – тонкими пластинами .

Обсмажуємо цибулю до золотистості, потім додаємо гриби та обсмажуємо до випарювання рідини при відкритій кришці.

У цей час на розпечену сковороду (обов’язково! інакше м’ясо почне виділяти сік) викладаємо яловичину.

Як тільки м’ясо почне підрум’янюватися – додаємо борошно та швидко перемішуємо.

Додаємо до цибулі та грибів воду, сметану, гірчицю та спеції.

Перекладаємо м’ясо зі сковороди в соус і гасимо до м’якості.

Смачного!