Печиво готується з двох різних видів тіста і тому воно виходить дуже цікавим та оригінальним.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- яйця, 4 шт.;
- сіль дрібку;
- цукор, 150 г;
- ванілін;
- олія соняшникова рафінована, 150 мл;
- розпушувач, 10 г;
- борошно, близько 530 г;
- какао, 2 ст. л;
- молоко, 2 ст. л.
Процес приготування печива
Яйця із дрібкою солі добре перебиваємо віночком.
Додаємо цукор, ванілін та перемішуємо.
Вливаємо олію і змішуємо до однорідності.
Борошно просіюємо і вводимо частинами в масу. Між порціями борошна, всипаємо розпушувач.
Вводимо борошно доти, доки тісто не перестане липнути до рук. Але не переборщіть. Щоб воно не стало тугим.
Ділимо тісто на 2 частини і одну змішуємо з молоком і какао, добре місимо до повної однорідності.
Кожен вид тіста ділимо на 2 та отримуємо 4 колобки.
Один розкачуємо трохи, зверху кладемо шоколадне. Розплющуємо та накриваємо білим. Зверху кладемо шоколадне та розкачуємо пласт товщиною до 5 см.
Викладаємо пласт у лист, застелений пергаментом.
Випікаємо при 180 градусах близько 20 хвилин.
Ріжемо печиво порційними шматочками та виймаємо з форми.
Виходить дуже ніжне, ароматне та оригінальне печиво, якщо ви ще поллєте його зверху розтопленим шоколадом, вийде святковий десерт.