Інгредієнти:

• Картопля – 1,2 кілограма
• Вершкове масло – 20 грамів
• Яйця – 2 шт.
• Молоко – 150 мл
• сир Фета – 200 грамів
• Варена ковбаса – 250 грамів
• Зелена цибуля – 1 стебло
• Кукурудзяний крохмаль – 100 грамів
• Розпушувач – 1 столова ложка
• Петрушка
• Сіль кухонна – 1 чайна ложка

Процес приготування:

1. Картоплю відварити в підсоленій воді 35 хвилин. Злийте воду, додайте масла та перетворіть картоплю в пюре.
2. Додайте яйця, молоко, сир, кукурудзяний крохмаль з розпушувачем, ковбасу, зелену цибулю та петрушку. Добре перемішайте.
3. На деко, застелене пергаментом для випічки, викладіть по столовій ложці суміші та  запікайте в розігрітій до 200°C духовці 25 хвилин.
4. Суміш, що залишилася, обсмажити на розігрітій рослинній олії по 2 хвилини на помірному вогні з кожного боку. Смачного!