Торт за цим рецептом виходить дуже м’який, смачний та ароматний. А приготувати його дуже просто та швидко, за 30 хвилин. Крем та коржі ідеально поєднуються між собою. Рекомендую, обов’язково спробуйте.
Нам знадобиться:
Тісто:
- Згущене молоко 1 банка (380 г)
- Яйце 2 шт.
- Борошно 160 г
- Розпушувач 10 г
- 2 ст. л. какао (для другого коржа).
Для крему:
- Сметана не менше 25% (300 г)
- Цукрова пудра 80 г (краще за смаком)
Для глазурі:
- 2 ст. л. сметани
- 2 ст. л. вершкового масла
- 2 ст. л. цукру
- 2 ст. л. какао
Покроковий рецепт приготування:
До яєць додаємо банку згущеного молока і збиваємо міксером, або віночком.
У муку додаємо пакетик розпушувача і замішуємо тісто.
Тепер тісто потрібно розділити на 2 частини, одну з яких додамо 2 ст. л. какао, таким чином у нас вийде один молочний корж, інший шоколадний.
Беремо лист від духовки і застеляємо папером для випічки. Шар вийде тонкий, але під час випікання він підніметься, ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 8-10 хвилин.
Готові коржі розрізайте як вам подобається.
Робимо крем:
Для цього потрібно лише перемішати сметану з цукровою пудрою, можете приготувати будь-який Ваш улюблений крем. Якщо сметана рідка її краще заздалегідь, з вечора, відкинути на сито. На сито кладемо марлю в 2-3 шари та сметану. Забрати на ніч у холодильник.
Збираємо торт, добре промазуючи кожен корж.
Обрізки від коржів подрібнимо в блендері і прикрасимо боки торта.
Зробимо глазур:
Розтопимо вершкове масло, додамо цукор, сметану та какао.
Тепер глазур’ю прикрасимо верх торта, за бажанням можна прикрасити ягодами.
Тортик готовий, тепер його потрібно відправити на просочення в холодильник на 1 годину.
Залишилося заварити чай чи каву та насолоджуватися.
Готується дуже просто, а виходить смачно.