Найкращий гарнір!

Для цього страви потрібні найпростіші продукти, такі як гречка, фарш та овочі. Але виходить дуже смачно та ситно.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

— Вода, 500 мл;

— Гречка, 200 г;

— Фарш будь-який, 300 г;

— цибуля та морква по 1 шт;

— Томатна паста, 2 ст.л;

— олія рослинна, 3 — 4 ст.л;

— сіль та перець за смаком.

Процес приготування

Крупу добре промиваємо, просушуємо.

Цибулю ріжемо дрібним кубиком і обсмажуємо на олії, потім додаємо терту моркву, перемішуємо, кладемо фарш, перемішуємо. Солимо і перчимо на смак, додаємо томатну пасту, перемішуємо і тушкуємо до готовності фаршу .

Всипаємо гречку, рівномірно розподіляємо по поверхні фаршу, наливаємо воду, накриваємо кришкою і гасимо кашу до готовності гречки. Цей процес займаємо приблизно 15-20 хвилин.

Перед подачею можна перемішати всю масу. Дуже смачно готувати таку кашу з курячим фаршем або фаршем асорті. За смаком перед закінченням гасіння можна додати рубану зелень, подрібнений часник. Також до овочів можна додати солодкий перець шматочками, а томатну пасту замінити перетертими свіжими помідорами.

Гарнір подається до будь-яких м’ясних та рибних страв, свіжих салатів.