Інгредієнти:

• 1/2 ст. цукру
• 3 яйця
• 1 ст. борошна
• 2 ст. л. меду
• 1 ч. л. соди
• 2 ч. л. оцту
• кремова начинка (за смаком)

Приготування:

Змішуємо в мисці борошно та цукор. Взбиваємо яйця та додаємо мед. Тушимо соду оцтом і все ретельно перемішуємо міксером. Тісто для рулету готове.

Беремо лист розміром приблизно 40х40 см, застилаємо його пергаментним папером і змащуємо маслом. Нам потрібно, щоб корж вийшов досить тонким (заввишки 2-3 см).

Викладаємо тісто на папір, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні. Відправляємо у розігріту до 180℃ духовку на 5-7 хвилин. Пам’ятай, що не можна випікати бісквітний корж надто довго.

В іншому випадку він стане занадто сухим і ламатиметься при згортанні. Після закінчення зазначеного часу виймаємо випічку з духовки та одразу накриваємо вологим рушником.

Так тісто буде легко піддаватися в процесі згортання. Перемазуємо корж з одного боку начинкою на свій смак та швидко робимо з коржа рулетик. Так чи інакше вийде надзвичайно смачно!

Сміливо експериментуй із цим рецептом. Спробуй додати в тісто какао, тоді смак рулету набуде нових, цікавих шоколадних ноток. Можеш поливати його глазур’ю для декору та додаткового смаку.

Все обмежується лише фантазією! Поспішай порадувати себе та своїх близьких таким легким у приготуванні рум’яним рулетиком. Успіхів!