Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

— Молоко, 100 г;

— Крупа манна, 30 г;

— Яйця, 2 шт;

— сіль щіпка;

— за смаком та бажанням – сир, сир або варення тощо.

Процес приготування

Всі інгредієнти з’єднуємо та перебиваємо занурювальним блендером.

Залишаємо масу на 5 хвилин.

Випікаємо млинці на розігрітій сковороді, щоразу добре перемішуючи тісто перед тим, як наливати його в сковороду. Можна смажити млинці та без олії, якщо ваша сковорода це дозволяє.

Викладаємо млинці внахлест, кладемо начинку, будь-яку на свій смак.

Звертаємо все щільним рулетом і ріжемо на порційні шматочки.

Якщо ви, наприклад, зробили млинці з сиром і курагою, подавати їх можна, поливаючи абрикосовим варенням або медом, сметаною . Можна зробити млинці і з маковою начинкою, тоді мед теж добре підходить.

Для любителів шоколаду можна зробити шоколадну начинку або просто полити млинці шоколадом. Смачно зробити такі млинці і з кокосовою начинкою змішати стружку зі згущеним молоком.