Про салати для свят жартують буквально скрізь, починаючи з КВК та закінчуючи анекдотами в соціальних мережах.

Здебільшого салати стали популярними після 1917 року, коли страва стала загальновизнаною. Тоді господині почали змішувати крабів із морквою, а буряки із оселедцем.

Зробимо незвичайний салат для святкової вечері, щоб розбавити базові салатні вишукування.

Інгредієнти для салату з грінками:

• сир — 200 г;
• майонез — 80 г;
• помідори — 4 шт.;
• мак — 2 ст. л.;
• яйця курячі — 5 шт.;
• сіль — щіпка;
• копчена курка — 450 г;
• хліб — 6 скибочок;
• часник — зубчик;
• рослинна олія — ​​2 ст. л.

Приготування салату з грінками:

Відварюємо 10 хвилин яйця та охолоджуємо до кімнатної температури. Часник натираємо на маленьких зубцях тертки, змішуємо із сіллю, олією.

Кубиками нарізаємо сир, а також хліб, попередньо позбавлений скоринок. Обсмажуємо пару хвилин на середньому вогні мак, щоб той хрумтів.

Пропускаємо через сито олію, раніше з’єднану з часником і сіллю. Виливаємо олію на сковороду, розігріваємо на середньому вогні. У цьому соняшниковому жирі обсмажуємо хлібний м’якуш до золотистого кольору.

Нарізаємо на невеликі квадратики помідори та яйця. Курку рубаємо на невеликі шматочки, позбавляємо кісток і шкіри. У кільці діаметром 24 см викладаємо перший шар салату – курячий.

Кожен ярус страви треба покривати майонезною сіткою. Наступним шаром викладаємо яйця, а потім помідори. Не забуваємо добре вирівнювати яруси поверхнею.

Потім кладемо на томатний шар сир, покриваємо його майонезом. На поверхню салату висипаємо грінки, а також покриваємо торці та верх маком.

Рекомендується додавати грінки на блюдо перед подачею, щоб не розмокли. Виходить смачний хрумкий салат для свята.