В основному така страва користується популярністю у туристів, бо коштує досить дорого. Сирні салати, як правило, включають досить давні продукти з пліснявою, з неймовірно якісного молока.

Зрозуміло, порівнювати сири із звичайним плавленим не варто. Однак, з плавленого сиру теж можна приготувати смачну страву.

Інгредієнти для салату:

• картопля — 3 шт.;
• сир плавлений — шт.;
• яйце — шт.;
• куряче філе — шт.;
• майонез — 3 ст. л.

Приготування салату:

Відварюємо до готовності картоплю, очищаємо від шкірки та подрібнюємо на великих зубчиках терки. На дрібних різцях натираємо плавлений сир.

Відокремлюємо жовток від білка в попередньо звареному яйці. Натираємо дрібно окремо жовток та білок. Куряче філе обсмажуємо або відварюємо наперед, нарізаємо невеликими кубиками.

На дно салатника викладаємо картопляну масу, змащуємо майонезом і посипаємо сіллю. На картоплю викладаємо куряче м’ясо та жовток. На суміш капаємо трохи майонезу, посипаємо поверхню сиром.

На сир теж треба крапнути трохи майонезу, акуратно тонким шаром змастити поверхню.

Останній штрих — посипаємо салат подрібненим білком. Цей салат в СРСР називався «Чайка», він ситний, при цьому дуже дієтичний.