Сьогодні у мене велика піца, якої вистачить на всю родину. Начинка може бути будь-яка, найпростіший варіант це звичайно сир і ковбаса. Можна додати помідори, бо зараз ще не сезон, готую без них. Тісто готується швидко, буквально за 5 хвилин, орієнтовно випікається 20 хвилин і все готово.
Нам знадобиться:
- Кефір 300мл.
- Яйце 2 шт.
- Сіль 1 ч. л.
- Цукор 1 ст. л.
- Розпушувач 1.5 ч. л.
- Соняшникова олія 2 ст. л.
- Борошно 200-220 г
Начинка для піци:
- Кетчуп 1 ч. л.
- Майонез 1 ч. л.
- Шинка чи ковбаса 100-150 г
- Сир (+/-) 150 г
Деко 40 см на 39 см, інгредієнти дано на це деко.
Покроковий рецепт приготування:
У миску додати яйця, сіль, цукор і перемішати.
Додати кефір, я додаю з холодильника, попередньо не грію.
Соняшникової олії додати 2 столові ложки і ще раз перемішати.
Просіяти борошно та розпушувач, консистенція тіста як густа сметана або як заливне тісто для пирогів.
Деко змастити олією, краще все ж таки застелити папером для випічки, вилити тісто. Поступово його розподілити.
Як соус, на швидку руку, додаю майонез і кетчуп, акуратно розподіляю по тісту за допомогою пензлика.
Тепер начинка, будь-яка на Ваш смак, тому що варіант швидкий і простий натираю на великій терці варену ковбасу, кладу на тісто.
Зверху натертий сир.
Забираємо заготовку в духовку, розігріту до 180 градусів і випікаємо 20-25 хвилин. Я випікала 22 хвилини, орієнтуйтесь по своїй духовці.
Виходить дуже смачний перекус.
Тісто тонке, готується легко та просто. Приємного чаювання.
