Для багатьох літо асоціюється з урожаєм, з фруктами та овочами власного виробництва. Вже давно вченими доведено, що домашні овочі та фрукти все ж таки корисніші ніж магазинні.

Справа в тому, що домашні фрукти та овочі вирощені у природному середовищі, без стимуляції хімічними речовинами. Тому варто максимально використовувати продукти з грядки для насичення організму.

Використовувати домашню картоплю, помідори та ягоди можна в різних других стравах та пирогах. Однак, огірки нерідко залишаються поза увагою при приготуванні цих страв.

Варто не зважати на огірки, готувати з них корисні салати на кожен день.

Інгредієнти для салату з огірків:

• огірок — шт.;
• сіль — щіпка;
• яйця відварені — 4 шт.;
• майонез — 3 ст. л.;
• солодкий перець — шт.;
• листя салату;
• куряче філе — 500 г.

Приготування салату з огірків:

Нарізаємо тонкими половинками кружечків огірок та відварені яйця. Тонкими смужками потрібно нарізати очищені від нутрощів солодкий перець.

Куряче філе потрібно нарізати на дві тонкі частини, втерти у волокна м’яса сіль. На розпеченій олії в сковороді потрібно обсмажити тонкі частини філе до золотистої скоринки з обох боків.

Нарізаємо невеликими смужками обсмажене філе, дрібно шаткуємо листя салату. У мисці з’єднуємо яйця, філе, листя салату, перець та огірок.

Заправляємо овочі, м’ясо та яйця майонезом, ретельно перемішуємо салат.

У результаті виходить досить смачний літній салат із огірками. Замість обсмаженої курки можна використовувати інше м’ясо.