Відповідно одяг, їжа та інші атрибути життя переймало прогресивне суспільство. Царі та придворні не оминули одне з головних кулінарних нововведень — салати. Незабаром ця страва почала готуватися повсюдно.

Ми розповімо про смачний салат із грибами та яловичиною.

Інгредієнти салату з грибами та яловичиною:

• цибуля-1 шт.;
• гриби (шампіньйони) — 200 г;
• м’ясо (яловичина) — 300 г;
• яйця — 2 шт.;
• помідор — 1 шт.;
• сіль — щіпка;
• майонез — 2 ст. л.;
• часник — 2 зубчики.

Приготування салату з яловичиною:

Нарізаємо дрібним кубиком цибулину, невеликими часточками гриби. У сковороді з гарячою олією треба обсмажити цибулю та гриби.

Під час обсмажування гриби потрібно посолити, змішати із цибулею. Поки грибна маса готується, потрібно нарізати дрібно відварену яловичину.

Також треба невеликим кубиком нарізати відварені яйця та помідор, поєднати в одній тарі з яловичиною та обсмаженими грибами та цибулею.

Заправляємо салат гірчицею та майонезом, пропускаємо через прес зубчики часнику.

Після того, як всі компоненти змішуються між собою, салат можна подавати до столу. Також до салату можна нашаткувати петрушку, зелену цибулю та кріп для більш насиченого смаку.