Ніжний, соковитий торт «Три молока» готується настільки просто, що я впевнена, що з ним впорається будь-яка господиня.

Бісквіт не розрізається навпіл, промазується кремом тільки зверху, але за всієї своєї простоти торт впевнено конкурує з трудомісткими десертами.

«Родзинка» цього рецепту полягає в рясному просоченні, яке повноцінно замінює кремові прошарки, всілякі начинки та добавки.

Не буду вас довго томити, давайте якнайшвидше почнемо його приготування.

ІНГРЕДІЄНТИ:

Тісто:

яйця — 4 шт.

цукор – 200 гр.

борошно – 200 гр.

розпушувач – 8 гр.

вода (окріп) — 3 ст.л.

рослинна олія (без запаху) – 3 ст.л.

сіль — щіпка

Просочення:

молоко — 200 мл

вершки (20 %) — 200 мл

молоко, що згущує — 200 гр.

Крем:

маскарпоне – 250 гр.

цукрова пудра – 50 гр.

вершки (33%) — 100 мл

Діаметр моєї роз’ємної форми 24 см

Бісквіт випікати при 180 градусах 30 хвилин.