Рецепти простих пирогів повинні бути в записнику кожної господині. І сьогодні ми приготуємо один із них.

Пиріг виходить дуже ніжний, простий у приготуванні та з найдоступніших продуктів. А начинка підкорює своїм смаком всіх!

ІНГРЕДІЄНТИ:

Тісто:

жовтки — 3 шт.

цукор — 50 г

сіль — щіпка

вершкове масло — 125 г

ванілін — 1 г

розпушувач — 1 ч.л. (без гірки)

борошно – 200 г

Начинка:

сметана (15-20 %) – 600 мл

білки – 3 шт.

цукор — 125 г

сіль — щіпка

крохмаль — 2 ст.

ванілін – 1 г

Випікаємо при 180 градусах 45-50 хвилин. Розмір моєї форми 18,5 х 27,5 см