Це дуже смачні апетитні рулетики зі смажених кабачків, плавленого сирку, зелені та часнику. Які готуються дуже швидко та просто. Прекрасна закуска на кожен день і святковий стіл.
Нам знадобиться:
- кабачки – 3 шт.
- плавлений сирок – 2 шт.
- варене яйце – 1 шт.
- часник – 3-4 шт.
- майонез – 2 ст.л.
- кріп
- сіль, чорний перець за смаком
- олія соняшникова для смаження
Покроковий рецепт приготування:
Кабачки миємо, і нарізаємо на тоненькі слайси завтовшки 4-5 мм.
Розігріваємо сковорідку і обсмажуємо на середньому вогні на невеликій кількості соняшникової олії з двох сторін по 2-3 хвилини.
Кабачки викладаємо на тарілку з паперовим рушником або серветкою, щоб кабачки віддали зайву олію. Поки остигають кабачки приготуємо начинку, змащуємо терку олією, щоб плавлені сирки не прилипали, і натираємо на великій терці.
До сирків натираємо на дрібній тертці варене яйце.
Додаємо на смак чорний перець, видавлюємо і додаємо 3-4 зубчики часнику, дрібно нарізаний кріп і дві столові ложки майонезу, і виделкою все добре перемішуємо.
Беремо трохи начинки, намазуємо на кабачок, згортаємо в рулетики.
Все! Найсмачніша закуска з кабачків та плавленого сиру готова. Це пікантні, ароматні та дуже смачні рулетики, відмінна закуска до будь-якої страви та на святковому столі така закуска не буде зайвою. Просто, швидко, смачно! Рекомендую!
