Перевіряємо рецепт найсмачніших булочок, повітряних як пух. Я готую ці булочки вперше і ви наочно побачите, що вийшло в результаті!

Тісто (вихід 21 штука):

Молоко тепле — 500 мл

Сіль — 1/3 ч.ложки

Дріжджі свіжі — 25 гр (10-11г сухих дріжджів, дивіться на упаковці, на скільки борошна вони розраховані) гр (11ст.л без гірки)

Борошно — 1 кг

Олія вершкове м’яке — 180 гр

Для начинки:

Варена згущене молоко-1 б.(320г)

Штрейзельна крихта:

Олія вершкове м’яке — 80 гр

Цукор — 50 гр (2ст.л з гіркою)

Для обмазки:

Яйце — 1шт

Для посипання заздалегідь відкладаємо 2-3ст.л штрейзельної крихти