Від магазинного не відрізнити ні за смаком, ні за зовнішнім виглядом. Ну дуже смачний майонез, а головне дешево виходить: 30 рублів за 300 г натурального, домашнього майонезу. У магазині за таку ціну вже не купити, а якщо й буде, то із сумнівним складом. Згодні зі мною?! А ще такий майонез виходить у всіх.

✅ Як і обіцяла, ділюся з Вами рецептом приготування майонезу без яєць та довгого зберігання. Просто приготуйте та спробуйте. Багато хто не вірить, що такий майонез може бути смачним, але це до першої спроби!

Чудовий майонез навіть так скажу. Цей майонез можна і до салатів додавати, і до випічки, та куди завгодно! Годиться для всього, хоч на хліб намаж, смачно.

У глибоку склянку наливаю олію (без запаху).
Потім наливаю молоко. Молоко я беру 3,2% жирності, але можна й 2,5%. Яке любите. Це не дуже важливе.
А тепер збиваю занурювальним блендером буквально 10 секунд.

Потрібно, щоб молоко з маслом змішалося до однорідності (рухами вгору-вниз, наочно у відео подивіться наприкінці статті).
Додаю сіль, цукор, гірчицю та лимонний сік.
Лимонний сік можна замінити на яблучний оцет, але мені подобається саме з соком. Лимонні нотки у майонезі дуже приємні.
Знову збиваю занурювальним блендером секунд 20 (рухами вгору – вниз).
Зберігається такий майонез місяць у скляній банці. Якщо не збираєтеся довго зберігати, можна покласти в пластиковий контейнер. Чудовий майонез готовий!

Смачного.