Сьогодні я приготувала найшвидші, ніжні, ароматні смажені пиріжки з цибулею та яйцем. Буквально за 30 хвилин у вас буде що до чаю.

ІНГРЕДІЄНТИ

Тісто:
борошно 500 г (+-)
сіль 0,5 ч.л
сода 0,5 год.
олія рослинна 50 мл
кефір 400 мл

Начинка:
яйця варені — 7 шт
цибуля зелена 2 — 3 пучки
сіль, перець за смаком
вершкове масло — 50 г

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

У глибоку миску всипаємо 500 г борошна, пів чайної ложки солі,

пів чайної ложки соди,

Вливаємо 400 мл кефіру, 50 мл рослинного масла і замішуємо тісто.

Тісто виходить ніжне і м’яке, якщо тісто трохи липне, можна додати ще трохи борошна.

Стіл посипаємо борошном, викладаємо тісто, робимо з нього джгут і розрізаємо на 14 рівних шматочків.

Кожен шматочок збираємо в кульку.

Приготуємо начинку.

Беремо 7 відварених яєць і нарізаємо невеликими довільними шматочками, нарізаємо 2-3 пучки зеленої цибулі і відправляємо в миску.

Вливаємо 50 г розтопленого вершкового масла.

Поперчити і посолити на свій смак.

Перемішати і готова начинка.

Беремо шматочок тіста, розкочуємо в невеликий пласт

і в центр викладаємо 1 столову ложку начинки.

З’єднуємо краї і надаємо форму пиріжку.

Пиріжки перекладаємо в сковорідку з розігрітою олією, і на середньому вогні смажимо з двох боків до золотистого кольору.

Готові пиріжки перекладаємо на тарілку та подаємо до столу.

Пиріжки виходять дуже м’які, ароматні та дуже смачні.

Обов’язково спробуйте приготувати Вам вони сподобаються.

Подробиці та деталі приготування Ви можете подивитися у моєму коротенькому відео нижче.